طريقة عمل حساء التورتيلي مع السجق الايطالي
طريقة عمل حساء التورتيلي مع السجق الايطالي
هذا الحساء يجسد كل عجائب الطبخ الإيطالي : السجق الإيطالية والثوم والطماطم . يقدم مع الخبز الساخن وسلطة لتناول وجبة لذيذة . ومقبلات مع جبن البارميزان .
المكونات :
طريقة التحضير :
هذا الحساء يجسد كل عجائب الطبخ الإيطالي : السجق الإيطالية والثوم والطماطم . يقدم مع الخبز الساخن وسلطة لتناول وجبة لذيذة . ومقبلات مع جبن البارميزان .
المكونات :
- سجق ايطالي حسب الكمية
- 1 كوب من البصل المفروم
- 2 فصوص من الثوم، مفروم
- 5 أكواب من مرق اللحم البقري
- 1/2 كوب ماء
- 4 حبات طماطم كبيرة – مقشرة ومفرومة
- 1 كوب من الجزر مقطع إلى شرائح رقيقة
- 1/2 ملعقة طعام من أوراق الريحان الطازجة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- صلصة الطماطم
- 1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح
- 8 أونصات المعكرونة الطازجة التورتيليني
- 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
- نضع البصل والثوم و مرق لحم البقر ، والمياه ، والطماطم، والجزر، و الريحان ، وتوابل ، صلصة الطماطم ، و السجق . في طنجرة ليغلي لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير الحساء. نضيف الكوسة و البقدونس. وتغطى المكونات وتترك لمدة 30 دقيقة .
- نضيف معكرونة التورتيليني خلال آخر 10 دقائق .
- يرش جبن البارميزان على رأس كل وجبة .
